تخطي للذهاب إلى المحتوى
محتوى الدورة

الحالة التفاعلية: ماذا يحدث لو تعطّل الفرن صباحاً؟

المهمة: افتح الصفحة التفاعلية، واضغط على مراحل يوم العمل في المخبز، ثم جرّب المشكلات (التعطّلات) الخمس في قسم «ماذا لو...؟». عد بعدها وأجب عن الأسئلة أسفل هذا الدرس.

افتح حالة مخبز السنابل التفاعلية

المخبز بالأرقام

البندالقيمة
الموظفون20 على ورديتين
الإنتاج1,200 ربطة خبز عربي يومياً، إضافة إلى الكعك والمعجنات
المبيعاتنحو 1,200 دينار يومياً (الخبز نحو 430 بالسعر الرسمي، والكعك والمعجنات نحو 770)
المبيعات الضائعة عن كل ساعة توقفنحو 50 ديناراً (محسوبة على مدار اليوم)
زبائن التوصيل15 مطعماً وبقالة

ما ستجده في الصفحة

  • يوم العمل: الطحين، العجن، الفرن، البيع، التوصيل، والحسابات والمال.
  • ماذا نخسر إذا توقفنا؟ (BIA) جدول لكل عمل يبيّن كيف تكبر الخسارة مع الوقت.
  • ماذا لو...؟ خمس مشكلات، قبل الاستعداد وبعده.
  • حاسبة الخسارة وبطاقات الحلول البديلة.
النتيجة: خسائر المشكلات الخمس نحو 15,650 ديناراً ونحو 20 يوماً من التوقف قبل الاستعداد. بعده أصبحت نحو 495 ديناراً، ودفع المخبز نحو 1,800 دينار سنوياً ثمناً للاستعداد، فوفّر صافياً نحو 13,355 ديناراً. ولا تشمل هذه الأرقام الزبائن الذين ينتقلون نهائياً إلى مخبز آخر.
التقييم
0 0

لا توجد تعليقات حالياً.

لتكون أول من يترك تعليقاً.

1. تعطّل الفرن الساعة 4 فجراً. ما الذي جعل الخبز يصل إلى المطاعم في اليوم نفسه؟
2. بعد الاستعداد لم يتوقف المخبز عند انقطاع الغاز. ما الثمن الذي دفعه؟
3. تعطّل حاسوب الحسابات، لكن المخبز خسر يوماً واحداً فقط من البيانات. لماذا؟
‹ السابق
وصلت إلى نهاية الدورة — أحسنت!